Menu – Piccolo Mondo Ristorante

Antipasti

Starters

Premi quì

Polpo scottato su crema di sedano rapa, finocchio candito e cialda di riso venere

16€

Seared octopus on celeriac cream, candied fennel and Venus rice wafer

Salmone gravlax, acqua di cetriolo e uova di lompo

16€

Gravlax salmon, cucumber water and black caviar

Tartare di tonno avocado e sesamo nero

17€

Tuna tartare with avocado and black sesame

Calamaretti al pesto fatto in casa su schacciata di patate al rosmarino

15€

Squid with pesto home made and rosemary potato schacciata

Antipasto misto dello chef

25€

Chef's mixed starter (Grilled octopus, gravlax salmon, squid with pesto, tuna tartare)

Flan di carciofi, fonduta di parmigiano reggiano, clorofilla di prezzemolo e zafferano

12€

Artichoke flan, parmesan fondue, parsley chlorophyll and saffron

Carpaccio di black Angus affumicato, pan brioche e foie gras

16€

Smoked black Angus carpaccio, salt brioche and foie gras

Primi Piatti

First Courses

Premi quì

Risotto con gamberi rossi, tartare di gambero, zafferano e nero di seppia

17€

Risotto with red prawns, shrimp tartare, saffron and squid ink

Linguine artigianali al nero di seppia in trionfo di mare

16€

Sea bream homemade medallions with seafood

Taglierini artigianali vongole veraci e bottarga di muggine

16€

Homemade pasta Taglierini with saffron, fresh clams and mullet bottarga

Calamarata Cinque Terre

17€

Fresh pasta "calamarata" Five Terre

Trofie al pesto patate e fagiolini

14€

Trofie with pesto potatoes and green beans

Cannelloni 30 tuorli al ragù di agnello e tartufo nero

17€

Cannelloni 30 egg yolks with lamb ragout and black truffle

Per i più piccoli: Pennette al pomodoro o al pesto (porzione bambino)

10€

Only for kids: Pennette with tomato or pesto (child portion)

Secondi

Second Dishes

Premi quì

Tonno in crosta di pistacchi e sesamo nero su crema di zafferano

22€

Tuna baked in pistachio pastry and black sesame served on cream of saffron

Grigliata mista di pesce, molluschi e crostacei

28€

Mixed grilled seafood platter

Trancio del pescato cotto a bassa temperatura, patate novelle e verdure di stagione (ombrina, ricciola, morone )

24€

Ligurian style fresh fish fillet

Frittura mista di pesce e verdure in pastella

20€

Mixed fried fish and vegetable chips

Tagliata di Angus, salsa di rucola e cialde di grana

20€

Sliced beef, rocket sauce grana padano cheese bee

Per i più piccoli: Milanese di pollo e patatine fritte (porzione bambino)

15€

Only for kids: Chicken Milanese and French fries (child portion)

Dessert

Desserts

Premi quì

Semifreddo al cioccolato fondente e mandorle

6€

Frozen dark chocolate and almond dessert

Millesfoglie alla crema Chantilly frutti di bosco e granella di pistacchio

6€

Puff pastry with Chantilly cream, berries and chopped pistachios

Torta della nonna

6€

Grandmother’s cake

Tiramisù

6€

Tiramisù

Piccolo mondo: Biscotto fragrante al cacao su crema pasticciera al mango, gelato fiordilatte e frutti di bosco

6€

Small world: desert Fragrant cocoa biscuit on mango custard, fiordilatte ice cream and berries

Carpaccio di ananas, cannella e frutti di bosco

6€

Seasonal fresh fruit platter

Brunch

Everyday From 11 to 13

Premi quì

Brunch ipernutriente ed ipocalorico

8€

Pancake, yogurt, tagliata di frutta e spremuta di agrumi

Ingredienti del pancake: albumi, avena integrale, semi di lino, chia e zucca, noci, cannella, frutta fresca. Senza zucchero!

Wellness Salad

Componi la tua insalata del benessere

Premi quì

Scegli 6 ingredienti vegetali, aggiungi le proteine et voilà!

Prezzo per 6 ingredienti vegetali

8€

Lattuga, rucola, radicchio rosso, pomodoro, sedano, carote, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni grigliati, fagiolini, avocado, cipolla, ravanelli, cetrioli, olive, semi di lino, semi di sesamo

Proteine

Scegli le proteine e componi la tua insalatona

Polpo croccante

5€

Calamari saltati

5€

Carpaccio di Pesce Spada

5€

Salmone affumicato

4€

Tonno sott'olio

3€

Pollo alla piastra

3€

Bresaola

3€

Arrosto di Tacchino

2€

Uova

3€

Formaggi

Aggiungi un formaggio a tua scelta

Mozzarella

3€

Parmigiano Reggiano

3€

Fontina

1€

Feta Greca

3€

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